تجربة الثقافة الكمبودية المحلية في جزيرة الخيزران

أرسلت:

في الأسبوع الماضي، أخذت بنصيحتي الخاصة بعدم إضاعة الوقت وقضيت أيامي القليلة الأخيرة في كمبوديا في جزيرة الخيزران المنعزلة. أنا سعيد لأنني فعلت ذلك، فقد تبين أن هذا كان أهم ما يميز رحلتي وأول نظرة لي على ثقافة الخمير (الكمبوديين).

تقع جزيرة بامبو على بعد ساعة من الساحل الجنوبي للبلاد، بالقرب من مدينة سيهانوكفيل (حيث كنت في الشهر الماضي). إنها جزيرة صغيرة يمكنك عبورها في 10 دقائق ولها شاطئان فقط. لا يوجد الكثير من الغطس هنا. لا يوجد إنترنت. لا يوجد كهرباء إلا من الساعة 6 مساءً حتى الساعة 11 مساءً. لا الماء الساخن. لا المشجعين. أنت فقط، والشاطئ، وكتاب جيد، وحفنة من الأشخاص الآخرين (لا يوجد سوى عشرة أكواخ).

قضيت أيامي على الشاطئ، وأقمت أمسية شعرية حرة، و'النسيان'، وشاهدت الموسم الأخير من المسلسل. رجل محب للحياة العائلية . بعد بضعة أشهر مرهقة من الكتابة في محاولة للوفاء بالموعد النهائي لكتابي، كان هذا ما أحتاجه تمامًا.

لكن أكثر ما استمتعت به هو ليلتي مع الكمبوديين على الجزيرة. لقد أتيت إلى الجزيرة مع اثنين من أصدقائي لأنهما كانا يعرفان مدير الفندق وكان يقيم حفل تدفئة للطابق الواحد للاحتفال بمنزله المبني حديثًا. سيكون هو، الموظفون المحليون، ونحن.

ميتاجيني كولومبيا

بعد أن قام موظفو المطبخ بخدمة الضيف الآخر، أغلقوا أبوابهم مبكرًا وذهبنا جميعًا إلى البنغل الجديد لتناول الطعام والمشروبات. أكلت – وأكلت بعض أكثر. استمروا في وضع الطعام على طبقي والمشروبات في يدي. تم سكب أطباق الكاري على طبقي، وملأ فمي بالنار والتوابل وأجزاء الدجاج غير المعروفة. تم تمرير أسماك الشواء اللذيذة إلي. كان هناك أيضًا الحبار المشوي والروبيان والخضروات.

كيفية التجول في كولومبيا

لقد أذهلني كيف يبدو أن الثقافات المختلفة خارج الغرب تتناول الطعام دائمًا. مثل معظم أنحاء العالم، السكان المحليين في كمبوديا استمتع بالأكل الجماعي. يتم وضع القماش، ويتم إخراج الأطباق ووضعها في المنتصف، ويجلس الجميع متربعين حول الطاولة، ويأخذون ما يريدون. ليس هناك طبقي أو طبقك. طبقي أو طبقك. إنها تجربة مجتمعية مشتركة.

عند عودتنا إلى المنزل، نطلب جميعًا طبقنا الخاص. لا يوجد مشاركة. إنها طريقة منعزلة لكل منهما، وهو ما يبدو نموذجيًا نظرًا لطبيعتنا المنعزلة. وفي الغرب هناك خاصتي. هنا، لم يكن هناك سوى لنا.

لقد أذهلتني ليس فقط الطريقة التي يأكلون بها، بل ما يأكلونه أيضًا. مثل العديد من المجتمعات الريفية التي زرتها، لا يوجد شيء مهدر هنا. يتم طهي الحبار بالكامل، ويؤكل رأس الجمبري، ولا يتم استخدام أي جزء من الدجاجة. وهذا ليس فريدًا بالنسبة للثقافة الكمبودية؛ إنه يحدث في جميع أنحاء العالم ويتناقض بشكل صارخ مع التبذير في الغرب. كل ما نأكله هو كبير الحجم ويتم التخلص منه. إذا لم تكن مثالية أو تعتبر رديئة، فسيتم التخلص منها. يضيع على الرغم من أنه على ما يرام تماما.

يمكنني أن أتحدث بشكل شعري عن هذا الأمر، وأستنتج معنىً عظيمًا للمجتمع والثقافة والقيم من الطريقة التي يأكل بها الناس. لن أفعل ذلك؛ بدلًا من ذلك، سأقول ببساطة إن الجلوس ومشاهدة الخمير وهم يأكلون ويتحدثون ويضحكون ويدخلونني إلى مجتمعهم كان تجربة سعيدة ومبهجة.

بعد العشاء، عندما أزيلت الأطباق، ارتفعت الموسيقى وأدى السكان المحليون رقصات تقليدية. ليس للسياح ولكن لفرحة ذلك. يتضمن الرقص الخميري الكثير من حركات اليد البطيئة، وتحريك الأصابع، والرشاقة. تم دفع الجميع بعيدًا عن الأرض، وتم تعليمي أنا وأصدقائي الرقص. لقد تابعنا الكمبوديين وهم يعطوننا التعليمات؛ غير قادرين على التحدث باللغة الخميرية، لقد تعلمنا ببساطة من خلال المتابعة. لم يكن هناك أحد ليقول اتحرك يسارًا، يمينًا، يسارًا، لذلك بذلنا قصارى جهدنا للمواكبة. ملحوظة: أنا سيء حقًا في الرقص الخميري.

مع استمرار الليل، تعلمت بعض العبارات الخميرية الأساسية، وأصبحت صديقًا لأحد الملاحيين وشربت بعض المشروبات الكحولية الخميرية السيئة للغاية مع أحد الطهاة.

لو اتبعت خططي الأصلية، لكنت قد وصلت إلى الجزيرة منذ أسابيع، لكنني لم أكن لأتعرف على المدير الفني، حيث تعرفت عليه مؤخرًا فقط من خلال أصدقائي في البر الرئيسي. حتى لو كان هناك حفل آخر، فلن تتم دعوتي. لقد أتاح لي البقاء عالقًا في سيهانوكفيل فرصة قضاء بعض الوقت مع السكان المحليين بطريقة لم أكن لأتمكن من القيام بها لولا ذلك.

أفضل الفنادق في وسط مدينة فانكوفر

ذكرني الوقت الذي أمضيته في الخيزران بما تعلمته فيه اليونان , بانكوك , أمستردام ، وعدد لا يحصى من الأماكن الأخرى التي علقت فيها: الثقافة لا تظهر نفسها إلا بمرور الوقت.

كمسافرين، نتنقل كثيرًا. نحن نخدش الأسطح ولكن لا نقشر طبقات البصل أبدًا. هناك الكثير الذي يمكنك القيام به في غضون أيام قليلة. إذا كنت تريد حقًا فهم مكان ما على مستوى أعمق، ففي مرحلة ما، ستحتاج فقط إلى التوقف والبقاء في مكانك والانغماس في بيئتك.

ناتشيز ميسيسيبي

حتى لو كان ذلك يعني فقدان الأماكن الأخرى التي أردت زيارتها.

لذا أعتقد بهذا المعنى أن الشهر الذي قضيته محبوسًا في غرفتي لم يكن مضيعة للوقت مما كلفني رحلتي إلى لاوس و ماليزيا . كان ذلك الشهر جزءًا من الرحلة إلى التعرف على كمبوديا أكثر عمقا قليلا.

احجز رحلتك إلى كمبوديا: نصائح وحيل لوجستية

احجز رحلتك
يستخدم سكاي سكانر أو موموندو للعثور على رحلة رخيصة. إنهما محركا البحث المفضلان لدي لأنهما يبحثان في مواقع الويب وشركات الطيران في جميع أنحاء العالم، لذا فأنت تعرف دائمًا أنه لم يتم ترك أي جهد دون أن تقلبه. ابدأ بـ Skyscanner أولاً لأن لديهم أكبر مدى للوصول!

احجز إقامتك
يمكنك حجز النزل الخاص بك مع هوستلوورلد لأن لديهم أكبر مخزون وأفضل العروض. إذا كنت ترغب في الإقامة في مكان آخر غير النزل، استخدم الحجز.كوم لأنها تقدم باستمرار أرخص الأسعار لبيوت الضيافة والفنادق الرخيصة.

لا تنسى تأمين السفر
سوف يحميك تأمين السفر من المرض والإصابة والسرقة والإلغاء. إنها حماية شاملة في حالة حدوث أي خطأ. لا أذهب أبدًا في رحلة بدونه لأنني اضطررت إلى استخدامه عدة مرات في الماضي. الشركات المفضلة التي تقدم أفضل الخدمات والقيمة هي:

• جناح السلامة (لجميع الأشخاص أقل من 70 عامًا)
• تأمين رحلتي (لمن هم فوق 70)
• ميدجيت (للتغطية الإضافية للعودة إلى الوطن)

هل تبحث عن أفضل الشركات لتوفير المال معها؟
تحقق من بلدي صفحة الموارد لأفضل الشركات التي يمكنك استخدامها عند السفر. أدرج كل ما أستخدمه لتوفير المال عندما أكون على الطريق. سيوفرون لك المال عند السفر أيضًا.

هل تريد المزيد من المعلومات عن كمبوديا؟
تأكد من زيارة موقعنا دليل وجهة قوية في كمبوديا لمزيد من نصائح التخطيط!

أفضل بطاقة مكافآت للسفر