أواكساكا: قصة حب أكبر
نشر :
هل سبق لك أن وصلت إلى وجهة ما وعرفت أنها مخصصة لك؟ أخبرك شيء ما في الهواء أن هذا المكان هو كل ما حلمت به وأنك ستحبه إلى الأبد.
لقد شعرت بهذه الطريقة مرات قليلة فقط من قبل، في باريس , هونج كونج ، و طوكيو .
وشعرت بهذه الطريقة مرة أخرى عندما وصلت إلى ذلك أواكساكا .
لقد تمت مزامنة طاقة المدينة وطاقتي للتو. كنا زوجا. تمكنت من التعرف على العلامات: ظهر في قلبي شعور بالفرح غير المشروط. كانت عيناي تنتقلان باستمرار إلى كل ظل من الألوان، وكل حركة، كما لو كان لدي جوع لا يشبع لاستيعاب كل شيء. كنت مغرما.
مدونة رحلة الهند
لقد أدى الأسبوعان اللاحقان اللذان قضيتهما هناك إلى تعميق هذا الشعور.
أواكساكا، مدينة تقع في الجزء الأوسط من ساحل المحيط الهادئ المكسيك ، يقع في واد تحيط به الجبال الصخرية. (وهو أيضًا اسم الولاية التي تقع فيها). كانت المنطقة مأهولة بالسكان منذ آلاف السنين من قبل شعوب الزابوتيك والميكستيك الأصلية. في عام 1440، وصل الأزتيك وضموها، وأطلقوا عليها اسم هواكسياك، وتعني بين هواجي (نوع من الأشجار المحلية). وبعد أقل من مائة عام، غزا الأسبان المنطقة.
وبالتقدم سريعًا إلى اليوم، أصبحت أواكساكا مركزًا للسياحة التراثية، نظرًا لوجود العديد من المعالم التاريخية (بما في ذلك مونتي ألبان، أحد مواقع التراث التابعة لليونسكو؛ وميتلا، موقع زابوتيك الأثري) في المدينة والمنطقة المحيطة بها. إنها مدينة المباني الملونة والمطاعم والبارات ذات المناظر الخلابة على الأسطح وفن الشوارع والكنائس الاستعمارية الإسبانية التاريخية والشوارع المرصوفة بالحصى والعديد من المتنزهات.
في العقد الماضي، نظرًا لأن ميزكال أصبح شائعًا بشكل لا يصدق، فقد أصبح أيضًا مركزًا لكل ما يتعلق بالميزكال، حيث وصل عدد السياح إلى أرقام قياسية (ما قبل فيروس كورونا). ويعتبر، إلى جانب ميريدا ومكسيكو سيتي، أحد مراكز تذوق الطعام في المكسيك.
باختصار، كان في المدينة كل ما أحبه: التاريخ، والمشروبات الكحولية، والطعام. أضف إلى ذلك، الجمالية الحضرية الجذابة التي خلقت مكانًا مريحًا للعين لتناول الطعام والشراب المذكور، ولديك مكان مثالي لقضاء أسبوع أو ثلاثة.
لم يكن الأمر أنني أحببت أواكساكا بسبب المواقع. هناك جائحة مستعر ولم أكن مرتاحًا للتواجد بين الحشود. وكان أصدقائي الذين لم يصابوا بفيروس كورونا أقل راحة. بينما كان ارتداء الأقنعة سائدًا، كلما اقتربنا من عيد الميلاد، أصبحت المدينة أكثر ازدحامًا، وشعرنا بوجود عدد كبير جدًا من الناس حولنا.
لذلك لم تكن هناك جولات أو أسواق مزدحمة أو مشاهدة المعالم السياحية بشكل عام بالنسبة لي، ولكن كان هناك طعام وشرب ورؤية أصدقائي الذين يعيشون هناك.
هذه المدينة التي يبلغ عدد سكانها 300000 نسمة كانت لديها للتو لاأعرف ماذا التي ملأت روحي ومعدتي.
تشتهر أواكساكا خلد (تتبيلة/صلصة تقليدية)، tlayudas (طعام الشارع يشبه البيتزا) ، فلفل محشو (فلفل محشي)، يرثى لها (كعك الذرة المشوي مع طبقة الفاصوليا واللحم والجبن) و tetels (وجبات خفيفة من الذرة المثلثة مليئة بالفاصوليا والجبن).
وأكلتهم جميعا. ونظرًا لحالة المناخ، كانت جميع المطاعم تقدم الطعام في الهواء الطلق، لذلك كان من السهل القيام بذلك بأمان. لم أستطع السير على الأقدام دون أن أتوقف وأتساءل، هل يجب أن أذهب إلى هناك؟ ربما العشاء الثالث؟
فندق أفضل قيمة
أثناء تجولي بين أكشاك التاكو التي تبلغ أسعارها 10 بيزو (50 سنتًا) في المدينة، صادفت أيضًا مطعم التاكو الشهير. hamberguesa : برجر مغطى بالنقانق، شرائح الجبن، جبن أواكساكا، لحم الخنزير، الأناناس، الخس، الطماطم، والهالابينو. إنها جميع الأطعمة اللذيذة غير الصحية التي قد ترغب بها مقابل 35 بيزو (1.75 دولارًا أمريكيًا). وكان أفضل برجر تناولته في حياتي! لقد جربت عدة إصدارات مختلفة، لكن الحكم كان دائمًا هو نفسه: نسخة أخرى، من فضلك!
ثم هناك سوق 20 de Noviembre الشهير، وهو بازار ضخم يضم أكشاكًا صغيرة ومتجرًا شهيرًا ممر اللحوم Asades ، أو Meat Alley، وهو عبارة عن مجموعة من أكشاك الشواء حيث تفوح روائح مئات الأطباق في الهواء، وكلها تدعوك إلى مصدرها. في أواكساكا، من الأفضل الرعي، لأنه سيكون هناك العديد من الوجبات المغرية المعروضة.
ولا يجب أن تحد نفسك. (أظهر لي الرقم الموجود على الميزان عندما عدت إلى المنزل أنني اتبعت نصيحتي الخاصة).
ثم هناك الميزكال، الروح الجوهرية للمنطقة. على الرغم من أنه يتم إنتاجه في عدد قليل من الولايات، إلا أن أواكساكا هي مركز عالم ميزكال، وعلى بعد ساعات قليلة فقط توجد منطقة الإنتاج الرئيسية، بالقرب من مدينة سانتياغو ماتاتلان، حيث لا يمكنك المشي في أي مكان دون المرور عبر ميزكالريا. إنهم مثل أكشاك الفو في شوارع سايغون والحانات فيها براغ أو بارات النبيذ في بوردو أو ستاربكس في أي مدينة أمريكية كبيرة: في كل مكان.
أصدقائي آنا وبروكس من أرواح متجولة قادنا في جولة ليوم كامل، وتعلمت الكثير عن الشراب. مثل التكيلا، يُصنع الميزكال من الصبار، ولكن على عكس التكيلا، يتم طهي قلب النبات في حفرة في الأرض قبل سحقه. ثم يضاف الماء ويترك ليتخمر. نظرًا لأنه مطبوخ، يتمتع ميزكال بنكهة أكثر دخانًا من التكيلا.
ولكن، بعيدًا عن الطعام والشراب، كان هناك الأشخاص الرائعون والمبهجون الذين التقيت بهم. من خوسيه، صاحب إنتاج الميزكال، إلى أسيس، وهو صديق محلي لصديق، إلى موظفي الفندق الذي عشت فيه ، إلى hamberguesa لقد ظللت أعود إليه، وكان الجميع مضيافين ودافئين ومرحبين. يجب أن تبقى ثم حسنًا، أعود، حسنًا؟ كانت عبارات سمعتها كثيرًا.
وإذا لم أضطر إلى العودة إلى المنزل ، كنت سأبقى في الشتاء.
لقد كان إلى حد بعيد مكاني المفضل المكسيك والآن يحتل مكانًا في قلبي بطريقة لم أتوقعها. أعني أنني كنت أعلم أنني أرغب في ذلك، لكن أن أحبه إلى هذا الحد؟ وكانت تلك مفاجأة.
ولكن، مرة أخرى، فإن الوجهات التي لدينا أقل التوقعات بشأنها هي المفضلة لدينا.
دليل السفر إلى بيرو
لذا، الآن، إلى جانب عدد قليل جدًا من الأماكن في العالم، يمكنني أن أضيف أواكساكا إلى القائمة: المدن التي سأحبها لبقية حياتي.
ملاحظة. – جميع الصور من صديقي ExplorAddict. أعطها متابعة على Instagram !
احجز رحلتك إلى المكسيك: نصائح وحيل لوجستية
احجز رحلتك
ابحث عن رحلة رخيصة باستخدام سكاي سكانر . إنهم محرك البحث المفضل لدي لأنهم يبحثون في مواقع الويب وشركات الطيران في جميع أنحاء العالم، لذا فأنت تعلم دائمًا أنه لم يتم ترك أي جهد دون أن تقلبه!
احجز إقامتك
يمكنك حجز النزل الخاص بك مع هوستلوورلد حيث أن لديهم أكبر مخزون. إذا كنت ترغب في البقاء في مكان آخر، استخدم الحجز.كوم لأنها تقدم باستمرار أرخص الأسعار لبيوت الضيافة والفنادق الرخيصة. المكان المفضل لدي للإقامة في أواكساكا هو:
لا تنسى تأمين السفر
سوف يحميك تأمين السفر من المرض والإصابة والسرقة والإلغاء. إنها حماية شاملة في حالة حدوث أي خطأ. لا أذهب أبدًا في رحلة بدونه لأنني اضطررت إلى استخدامه عدة مرات في الماضي. الشركات المفضلة التي تقدم أفضل الخدمات والقيمة هي:
- جناح السلامة (لكل شخص أقل من 70)
- تأمين رحلتي (لمن هم فوق 70)
- ميدجيت (للتغطية الإضافية للعودة إلى الوطن)
هل تبحث عن أفضل الشركات لتوفير المال معها؟
تحقق من بلدي صفحة الموارد لأفضل الشركات التي يمكنك استخدامها عند السفر! أدرجت كل ما أستخدمه لتوفير المال عندما أسافر، وأعتقد أنه سيساعدك أيضًا!
هل تريد المزيد من المعلومات عن المكسيك؟
تأكد من زيارة موقعنا دليل وجهة قوية في المكسيك لمزيد من نصائح التخطيط!